有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)儀器的工作原理是在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)，正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。

 農(nóng)藥殘留檢測(cè)有多重要？農(nóng)藥殘留檢測(cè)是分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要項(xiàng)目之一，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)會(huì)危害消費(fèi)者身體健康，因此必須要避免農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，可采用托普云農(nóng)科技研發(fā)的NY-16DA農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀分析農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量，該儀器可檢測(cè)蔬菜、水果、茶葉以及糧食等農(nóng)副產(chǎn)品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量。

有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)儀器測(cè)試結(jié)果定性定量均可，定性顯示結(jié)果為抑制率，定量顯示結(jié)果為mg/kg。配置7寸超大液晶背光顯示屏幕，安卓系統(tǒng)操作，儀器內(nèi)置熱敏高速打印機(jī)可打印條形碼，主機(jī)屏幕顯示：蔬菜名稱、抑制率、農(nóng)藥含量、是否合格、檢測(cè)日期、檢測(cè)單位、經(jīng)緯度、溫濕度、輻射等參數(shù)。在有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)儀器主機(jī)上能夠設(shè)置40個(gè)以上蔬菜名稱。儀器開機(jī)均進(jìn)行光源自檢，無需人工用擋光快調(diào)校，用戶可在主機(jī)上設(shè)置反映時(shí)間及合格標(biāo)準(zhǔn)上限值。儀器可同時(shí)測(cè)量也可單獨(dú)測(cè)量，主機(jī)內(nèi)置微型打印機(jī)。