但是食品安全檢測(cè)沒(méi)有很好的實(shí)施，主要是因?yàn)槭称窓z測(cè)的及時(shí)性差，食品容易變質(zhì)，如果時(shí)間太長(zhǎng)，已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，那么食品檢測(cè)的結(jié)果就會(huì)失去參考價(jià)值和意義，因此易于檢測(cè)的智能農(nóng)殘檢測(cè)儀器的現(xiàn)場(chǎng)操作變得非常熱門，不僅檢測(cè)過(guò)程簡(jiǎn)單方便，而且檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，符合國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目不在招投標(biāo)之列，是一種專門檢測(cè)便攜式食品安全的檢測(cè)儀器。

   農(nóng)殘檢測(cè)儀器是保障食品安全的重要儀器。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，其中許多問(wèn)題已經(jīng)造成了非常惡劣的社會(huì)影響。例如，三鹿奶粉事件導(dǎo)致許多嬰兒受傷，但其背后也是一個(gè)家庭的崩潰和受傷。因此，食品安全問(wèn)題不僅僅是一個(gè)個(gè)體事件，很容易形成社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，造成很大的社會(huì)影響。因此，重視食品安全，加強(qiáng)食品安全檢測(cè)十分重要。

    農(nóng)殘檢測(cè)已成為保障食品安全的重要手段。特別是使用高智能的農(nóng)殘檢測(cè)儀器，通過(guò)儀器的檢測(cè)結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)不同類型食品的安全問(wèn)題，如果蔬中的農(nóng)藥殘留、肉類中的獸藥殘留、油、鹽、醬、醋中的添加劑，甚至火腿腸中的添加劑，有一些有毒有害的化學(xué)物質(zhì)也被用作食品添加劑，這顯然是不好的。如果人們長(zhǎng)時(shí)間食用這些食物，食物中毒是不可避免的結(jié)果，并且可能危及生命。