面對市面上種類眾多的蔬菜，消費者在糾結吃什么的同時，也會擔心購買的果蔬會有農殘超標的問題。畢竟現在好還是有一些農民缺乏生產經驗，為了消滅作物病蟲害，會大量的使用農藥，以造成果蔬農殘超標的問題。

而要確保市場上的農產品質量安全，非常重要的一項工作就是加強對果蔬的檢測，篩選出市場上農藥殘留超標的果蔬。目前市面上進行果蔬農殘檢測的主要方式有三種：實驗室農殘檢測、農殘速測儀檢測、農殘測試卡檢測。

其中實驗室農殘檢測由于檢測成本高，檢測效率低下，很難在市場范圍內進行大范圍推廣。農殘檢測卡檢測步驟簡單，但檢測精度差，穩(wěn)定性弱，只能用于家庭進行農殘檢測工作。

相比以上兩種檢測方式，使用農殘速測儀無疑是*具性價比的選擇。現階段市面上大部分農殘速測儀，都是以果蔬中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥為檢測項目，可以幫助消費者篩選出大部分的農殘超標果蔬。

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