由于農業(yè)生產者在農藥使用過程中的不當，使得市場上部分的蔬菜含有農藥殘留。農藥殘留在人體內累積，可破壞人體的神經系統(tǒng)，并且對身體健康造成難以逆轉的影響。對于蔬菜中的農藥殘留，我們通常使用專業(yè)的農藥殘留檢測儀進行安全檢測工作。

對于農藥殘留的檢測工作，并不是只要蔬菜中含有農藥殘留就不行，而是檢測農藥殘留是否超過限定的農殘標準。因為農藥的使用必然會導致蔬菜中農藥殘留的形成，但是這并不代表所有含農藥殘留的蔬菜都是不安全的。而針對這些農藥殘留超出限定標準的蔬菜，我們稱之為農殘超標蔬菜。農藥殘留檢測儀的工作就是檢測出農藥殘留超標的問題，幫助工作人員更好的維護市場上的蔬菜安全。

農藥殘留檢測儀是農殘檢測工作中的的常用儀器，該儀器與傳統(tǒng)的實驗室檢測方式不同，可適用于生產基地、農貿市場、大型超市等場所的現場農殘檢測。極大的提高了農藥殘留檢測儀效率圍，幫助市場管理者有效的開展農產品質量安全保障工作，成為蔬菜安全檢測“守護者”。

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