食物是我們?nèi)粘Ｉ町斨须x不開的東西，為我們生命供給生長所需的營養(yǎng)，近年來食物重金屬問題頻頻發(fā)生，重金屬若在人體累積到必定程度會對造成慢性中毒，食物安全測定儀能夠快速檢測食物中的重金屬含量，然后減輕重金屬對人體的影響，進一步加強食物質(zhì)量安全，對完善食物質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)具有重要的意義。

　　為了確保我們的檢測成果**，我們在運用的時分要按照闡明操作，果蔬樣品檢測時適量果蔬用剪刀剪碎，取10g于50mL樣品瓶中，參加15mL蒸餾水或純凈水，超聲10分鐘，濾紙過濾，濾液為待測液。空白管：蒸餾水代替樣品液，其他與樣品管相同。樣品管：取5ml待測液于10mL塑料刻度管中參加A溶液、B溶液各0.25mL，搖勻，靜置5min，進行測定。

　　將空白管中反響液倒入比色皿中，放入重金屬檢測項目對應(yīng)的檢測通道，點“調(diào)零”。調(diào)零完成后取出，倒掉反響液，先用少量樣品管反響液潤洗，然后將樣品管中反響液倒入比色皿中，放入儀器重，金屬檢測項目對應(yīng)檢測通道中，點“檢測”，儀器界面呈現(xiàn)檢測成果。

　　運用儀器進行檢測時需要留意試驗前，試驗員做好自身防護作業(yè)，穿試驗專用服裝，配帶試驗手套及口罩。取放比色皿應(yīng)小心，防止液體濺起污染儀器，若有濺起應(yīng)及時用吸水紙擦洗干凈，試驗結(jié)束請留意洗手。食物安全中存在的問題都是食物質(zhì)量檢測作業(yè)的重中之重，運用食物安全檢測儀檢測食物質(zhì)量，讓顧客買的安心、吃的定心。