現(xiàn)如今不少菜農(nóng)為了防治害蟲、保障蔬菜的新鮮度會大量噴灑農(nóng)藥，但是蔬菜上過多的農(nóng)藥殘留是有危害的，蔬菜農(nóng)藥檢測儀器告訴您農(nóng)殘的危害。

農(nóng)藥殘留不超過農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。新《食品安全法》在其果蔬農(nóng)藥殘留條目中明確禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥及其他國家規(guī)定的農(nóng)作物中使用劇毒農(nóng)藥。然而，一些劇毒和難以降解的農(nóng)藥仍然殘留在土壤中，甚至在沒有農(nóng)藥的水果和蔬菜中。

農(nóng)藥殘留和超標(biāo)完全是兩個概念，盡管只要不超過標(biāo)準(zhǔn)，它們就相對安全。然而，食用含有大量劇毒農(nóng)藥殘留的食品會導(dǎo)致人畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品不會導(dǎo)致急性中毒，但可能導(dǎo)致人畜慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響下一代。

近年來，國家出臺了一系列規(guī)范農(nóng)藥市場的措施，有效界定了劇毒和劇毒農(nóng)藥的使用，限制了低毒農(nóng)藥的使用  國家也在加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)和健康農(nóng)業(yè)的發(fā)展，食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。蔬菜農(nóng)藥檢測儀器也可以檢測蔬菜水果中是否含有農(nóng)藥殘留。