蔬菜含農藥檢測儀在農殘快速檢測的過程中，扮演著十分重要的角色，在不少領域都得到了廣泛的應用，檢測方法主要有光譜法、酶抑制法和色譜檢測法，該儀器的所采用的方法主要是酶抑制法。隨著社會的發(fā)展，在農貿市場、大型商場、農殘檢測站、甚至是農業(yè)生產基地中，都需要使用蔬菜含農藥檢測儀檢測來保障農產品的質量安全。

        蔬菜含農藥檢測儀的廣泛應用，不僅進一步加強了農殘檢測，擴大了檢測范圍，而且實現了對農產品安全的提前預警、提前防范，變被動處理為主動預防，促進農產品檢測工作能有質量的完成，有效避免了重大農產品安全事故的發(fā)生，提升了農產品的安全品質。

        蔬菜含農藥檢測儀快速檢測，保障農產品安全，農藥殘留是農藥使用后一定時、大氣中微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。農藥殘留超標主要是農藥使用過多造成的。如果人體食用農藥殘留超標的農產品，可能會導致中毒、疾病，甚至影響下一代。因此，一定要做好農產品農藥殘留檢測，減少農藥使用。如果你想檢測農產品的農藥殘留含量，除了去專業(yè)的實驗室，你還可以自己購買農殘快速檢測儀設備。

       蔬菜含農藥檢測儀的工作原理是有機磷和氨基甲酸農藥在一定條件下抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝物（乙酰膽堿）水解，水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測量412nm抑制率可以通過抑制率來判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯農藥殘留。