農(nóng)藥殘留檢測儀對蔬菜的農(nóng)藥殘留進行檢測，主要是檢測這些產(chǎn)品的農(nóng)藥抑止率，當檢測樣品提取液對酶的抑止率不低于70%時，表示樣品中有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，且呈陽性，接著再應用其它的辦法檢測農(nóng)藥的種類和含量。這樣的方法可以說可以快速檢測出蔬菜是否安全。

農(nóng)藥殘留標準制定對規(guī)范科學合理用藥、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、打擊非法使用農(nóng)藥意義重大。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同衛(wèi)生、市場監(jiān)管等有關部門，科學規(guī)劃，重點突破，加大工作力度，標準數(shù)量快速增長，標準質(zhì)量不斷提高，基本建立起與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)藥監(jiān)管相適應的農(nóng)藥殘留標準體系。據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將確保到2020年我國農(nóng)藥殘留限量標準及其配套檢測方法標準達到1萬項以上。

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)快速發(fā)展過程中重要的“守護者”，病蟲害的防治離不開農(nóng)藥。但隨著農(nóng)藥產(chǎn)品的大量使用，不僅對生態(tài)環(huán)境造成嚴重破壞，果蔬農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象也時有發(fā)生，給人體健康造成威脅。綠色蔬菜不僅是“種”出來的，更是“管”出來的，為了保障人們舌尖上的安全，全國各省都加強了農(nóng)藥殘留檢測工作，利用農(nóng)藥檢測儀器對水果蔬菜的等農(nóng)副產(chǎn)品進行快速檢測，以此來確保廣大市民“菜籃子”安全準入。

農(nóng)藥殘留檢測儀主要針對于有機磷、氨基甲酸脂類等農(nóng)藥殘留物檢測。測試結(jié)果定性定量均可，定性顯示結(jié)果為抑制率，定量顯示結(jié)果為mg/kg。儀器配置7寸超大液晶背光顯示屏幕，Android系統(tǒng)操作簡單，升級方便，內(nèi)置GPS模塊（內(nèi)置，無需外置天線），實時定位經(jīng)度緯度，精度5米以內(nèi)。器內(nèi)置熱敏高速打印機（無需更換色帶）可打印條形碼，主機屏幕顯示：蔬菜名稱，抑制率，農(nóng)藥含量（定量），是否合格，檢測日期，檢測單位（可主機上修改），經(jīng)緯度，溫濕度，輻射等參數(shù)。

隨著農(nóng)藥檢測儀器技術越來越成熟，農(nóng)殘檢測儀被廣泛應用在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場等領域。市場上也出現(xiàn)了不同型號產(chǎn)品的廠家。這也給采購人員帶來了難題，如何選擇一臺高性價比的產(chǎn)品呢？

1．在選購時，一定要擦亮眼睛，貨比三家，選擇品牌知名度較高的廠家，產(chǎn)品更有保障；

2．除了多了解產(chǎn)品之外，還應多了解廠家信息，擦亮眼睛，要認清廠家的資質(zhì)信息等是否齊全；

3．應多查多問，看廠家的口碑如何，一般大的廠家在市場上的知名度都是很高的，了解售后服務工作是否完善等；

儀器主機能夠設置40個以上蔬菜名稱。儀器開機均進行光源自檢，無需人工用檔光塊調(diào)校。可儲存≥20萬條檢測信息，自動保存數(shù)據(jù)功能，斷電后已存數(shù)據(jù)不丟失，具備完善的查詢統(tǒng)計功能?？稍谥鳈C上設置反應時間及合格標準上限值。儀器具備多個檢測通道，可同時測量也可單獨測量。農(nóng)藥殘留檢測儀的推廣使用，能很大程度杜絕高農(nóng)殘蔬菜進入市場，把我蔬菜質(zhì)量安全關。