濟(jì)南的某兩家公司經(jīng)營(yíng)的芹菜在濟(jì)南市食藥局抽檢過(guò)程中，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)出了農(nóng)殘超標(biāo)，公布在濟(jì)南市食藥局今年第6期食品監(jiān)督抽檢結(jié)果中。經(jīng)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員表示，兩家店各被處罰1萬(wàn)元。

這些蔬菜、水果都是菜農(nóng)、果農(nóng)種植，對(duì)于他們是如何種植的，使用了什么農(nóng)藥，我們完全不知，面對(duì)這樣的情況，我們?cè)撊绾伪Ｗo(hù)舌尖上的安全呢？農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀教你以下幾種方法對(duì)蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行清除。

蔬菜是人們生活的必需品，隨著人民生活水平的提高，健康意識(shí)的增強(qiáng)，蔬菜安全逐步惹起了社會(huì)普遍的關(guān)注，而關(guān)于蔬菜中的農(nóng)藥殘留更是讓人們高度重視，但是關(guān)于蔬菜中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題的剖析和處置，我們到底該怎么解決呢？這里托普云農(nóng)提出了一個(gè)很好的方案，應(yīng)用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)蔬菜中農(nóng)藥殘留成分進(jìn)行檢測(cè)，我們就可以快速、有效地找準(zhǔn)不合格農(nóng)產(chǎn)品，從而能夠讓我們的蔬菜吃得愈加放心，更為平安。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，主要是檢測(cè)這些產(chǎn)品的農(nóng)藥抑止率，當(dāng)檢測(cè)樣品提取液對(duì)酶的抑止率不低于70%時(shí)，表示樣品中有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥存在，且呈陽(yáng)性，接著再應(yīng)用其它的辦法檢測(cè)農(nóng)藥的種類(lèi)和含量。這樣的方法可以說(shuō)可以快速檢測(cè)出蔬菜是否安全。

1、小蘇打水浸泡

 使用小蘇打水浸泡蔬菜可以除去一部分農(nóng)藥殘留。方法是先將蔬菜表面沖洗干凈，再浸泡到小蘇打水中，10到20分鐘后，然后用清水沖洗干凈，如果還是不放心的話(huà)，可以使用農(nóng)殘儀進(jìn)行檢測(cè)一下。

2、高溫加熱

高溫可以加速農(nóng)藥的分解，一些不怕高溫加熱的蔬菜，可以多煮會(huì)兒，或者高溫多炒會(huì)。*后可以使用農(nóng)殘儀對(duì)蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，看蔬菜農(nóng)殘量是否比原來(lái)減少了。

大家在購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果時(shí)一定要注意了，這是食物都是直接跟人體健康有關(guān)系的，因此，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，我們要先使用農(nóng)殘儀對(duì)這些食物進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，如果沒(méi)有使用農(nóng)殘儀進(jìn)行檢測(cè)的話(huà)，那么在購(gòu)買(mǎi)了這些食物后，一定要采取一定的有效措施，減少這些食物中的農(nóng)藥含量方可食用，為了健康，我們一定要更加注意。

 使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)芹菜、韭菜進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)芹菜中的毒死蜱超標(biāo)，韭菜中的氧樂(lè)果超標(biāo)，經(jīng)章丘市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司的罰款為5008.4元，由于超市隨時(shí)進(jìn)貨，索證索票不到位，再往上追溯有困難。