如今的食品安全問題日益突出，各種問題的頻頻發(fā)生讓人們不得不重視，那么我們該如何去把控食品安全呢?下面一起來看一下。

　　據(jù)相關(guān)消息來源稱，阿里巴巴的口碑店鋪*近已經(jīng)召集了數(shù)百萬商家參與一項大型的反地溝油行動，并將采取相應(yīng)的機制來約束企業(yè)。據(jù)可靠消息稱，使用地溝油的商家和不使用地溝油的商家將被一些標記區(qū)域隔開，這樣用戶在選擇時會選擇不使用地溝油的商家，而對于那些使用地溝油的人來說，這也是一個警告和壓力。

　　雖然針對地溝油的行動還沒有得到正式的證明，但是經(jīng)過口碑商人的一些背景，我們可以看到無溝油的功能現(xiàn)在已經(jīng)具備，且灰測已經(jīng)開始。商家可以通過確認相應(yīng)的承諾文件來參與活動，據(jù)報道，一些商家現(xiàn)在已經(jīng)獲得了參與無溝油活動的權(quán)利。

　　根據(jù)口碑營銷商的說法，這些渠道將為那些參與無溝油活動、真正不被客戶抱怨或者舉報的人帶來一些好處。對于那些承諾參與但被客戶發(fā)現(xiàn)告發(fā)的企業(yè)，將會有一個非常嚴肅的獎懲機制。

　　那么為什么如今的食品安全如此困難?如果說的大點的話，這是社會誠信和文明的喪失，小點的話實際上是生產(chǎn)者和消費者逐漸開始成為“陌生人”。生產(chǎn)者當(dāng)然知道添加不可食用化學(xué)物質(zhì)的東西是不能吃的，也不會和親戚朋友一起吃。但是對于那些不知道的人或者陌生人來說，讓他們吃的心理壓力并沒有那么大;據(jù)說農(nóng)業(yè)在涉及經(jīng)濟的價值體系中受到輕視，這個問題我們不做分析。食品安全檢測儀廠家表明，我們只能從量力而行的規(guī)模之內(nèi)來看怎么可以有所協(xié)助。

　　從個人角度來看，你愿意為更安全、更有保障的有機食品支付更高的價格嗎?這根本不是一個難以回答的問題。那些價格昂貴的大米和蔬菜并不缺乏銷量。

　　所以說我們的農(nóng)商品要從田間栽培管理把關(guān)。土壤、肥料、水質(zhì)的安全無污染，是出產(chǎn)合格商品的根底確保，除草劑、殺蟲劑的科學(xué)運用，是操控農(nóng)作物化學(xué)成分污染的要害因素。肉、蛋和乳制品應(yīng)從動物飼養(yǎng)管理中管理。動物飼料、飲用水、舍清潔、計劃免疫、醫(yī)療、動物福利等方面是保證肉、蛋、乳制品安全和質(zhì)量的關(guān)鍵。